João Rodrigues é um chef português de renome, conhecido por valorizar os produtos e produtores locais e por uma cozinha criativa profundamente enraizada na natureza e na sazonalidade. Tornou-se referência com o restaurante Feitoria (onde conquistou uma estrela Michelin) e, mais recentemente, com o projeto inovador Canalha, continuando
a explorar e a celebrar a biodiversidade e os sabores autênticos de Portugal.